盐焗凤爪
来自： Duncan
2015-11-12
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分类标签：卤酱菜家常菜谱
主要工艺卤 
食材明细
凤爪250克。 
山柰香叶
八角小茴香
麦芽粉沙姜粉
姜黄盐焗鸡粉
盐味精
鸡精糖
姜葱
高汤各适量。 

盐焗凤爪的做法详细步骤

凤爪洗净焯水，调料对成盐焗汤，将凤爪卤入味即可。

盐焗凤爪的做法小贴士

制作要诀：
凤爪焯水要冷水下锅，否则易破皮。

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