分类标签：家常菜谱
菜品口味香味	主要工艺炒
所需时间10分左右	制作难度简单
食材明细
牛肉丝	秀珍菇
茭白	胡萝卜
葱	姜
盐	生粉
鸡精

牛肉丝炒茭白的做法详细步骤

1、食材：牛肉丝、秀珍菇、茭白、胡萝卜、葱、姜。2、秀珍菇洗净、葱切段、姜切丝、胡萝卜切丝、茭白切丝。3、牛肉切丝加盐、生粉、少量凉白水揉捏。热锅冷油煸炒肉丝变色盛岀。4、再起油锅倒入秀珍菇、姜丝、葱段煸炒。5、再倒入茭白煸炒，加少量水，盐。6、最后把煸炒好的牛肉丝倒入煸炒，加少量鸡精装盘，开吃。