| 分类标签：家常菜谱 | |
| 菜品口味香味 | 主要工艺煮 |
| 所需时间10分左右 | 制作难度简单 |
| 食材明细 | |
| 皮皮虾600克 | 枸杞10克 |
| 柠檬半个 | 小红辣椒2个 |
| 黄芪2克 | 香菜 |
| 当归2克 | |
| 盐2克 | 糖2克 |
| 醋5克 | 花椒3克 |
| 八角2个 | 酱油10克 |
| 花雕酒150ML | |
1、将皮皮虾过开水焯一下，取出控水，
2、锅中留少许水，放入花椒、大料、枸杞、黄芪、当归、花雕酒、盐煮开2分钟，
3、将皮皮虾放入，倒入开水没过皮皮虾，再次煮开后，关火加盖焖10分钟
4、香菜末、辣椒末、姜末、柠檬汁、酱油、醋调成的汁，食用时蘸汁即可
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