福禄鸭
来自： Duncan
2016-02-21
1312
分类标签：家常菜谱
菜品口味香味主要工艺蒸
所需时间1小时以上制作难度高级
食材明细
鸭子500克盐2克
酱油15克蚝油15克
糖6克腐乳2块
鸡精胡椒粉
葱姜
桂皮1块八角2个
花椒2克香叶2片

福禄鸭的做法详细步骤

福禄鸭的做法图片第1步1、鸭子洗净，放入生抽、盐、蚝油、糖、鸡精、胡椒粉、葱、姜抓匀福禄鸭的做法图片第2步2、再放入桂皮、八角、花椒，给鸭子按摩一下福禄鸭的做法图片第3步3、最后放入腐乳抓匀福禄鸭的做法图片第4步4、腌制30分钟福禄鸭的做法图片第5步5、放入锅中，蒸35分钟即可

福禄鸭的做法小贴士

腐乳是这个菜的关键，可让鸭子颜色红亮，风味独特。

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