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干烧沙尖鱼
来自: Abbott
2016-01-27
684
分类标签:
家常菜谱
菜品口味香味
主要工艺煎
所需时间30-45分钟
制作难度简单
食材明细
沙尖鱼
青红椒
蒜
姜
料酒
生抽
干烧沙尖鱼的做法详细步骤
1、沙尖鱼洗净,用盐腌20分钟入味,平底锅烧热油,小心放入沙尖鱼,小火慢煎至两面金黄色
2、青红椒切圈,蒜切片,姜切丝,红椒切圈,煎好的鱼备用,锅内留底油,爆香姜蒜
3、下入青红椒炒至断生,把煎好的鱼倒入,加料酒,水,生抽小火焖一下收汁
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