立川渔场秉持一贯谦和、踏实的精神,多年来在养殖技术与专业的经营管理不断推步创新下,将原本一粒粒毫不起眼的蜊仔养殖成为体型饱满、味道鲜美且外壳呈现金黄色的“黄金蚬”。渔场不仅荣获全国十大杰出农民神农奖的肯定,更成为闻名台湾的专业渔产养殖基地。
近年来,立川渔场逐渐转型为休闲观光渔场,游客在这里不但可以体验旧时“摸蜊仔兼洗裤”的乡土野趣,还可以在号称是“老饕们的私家厨房”里品尝立川特有的渔乡美味。现炒黄金蚬、清蒸贵妃鱼以及盐烤香鱼与台湾鲷,都是游客们不能错过的招牌佳肴。此外,渔场推出的“立川湧泉水族生态之旅”更是一项兼具知性与感性的热门活动,随着工作人员的介绍,游客得以一窥黄金蚬的养殖奥秘并欣赏养殖湿地的飞羽之美。
Lichuan Fisheries 必去理由:台湾最知名的渔业养殖观光基地之一
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