分类标签：甜品/点心精品主食健脾开胃食谱补气食谱
菜品口味甜味	主要工艺粉蒸
食材明细
糯米粉350克	籼米粉(排米粉)50克
糙米30克
浓缩橘汁100克	白砂糖200克
葱油300克	花生酱50克
八宝菜1克

花生糯米糕的做法详细步骤

1.糯米粉、粘米粉和澄面同筛入大碗中，水，砂糖和椰浆同煮，略冻后冲入粉内拌匀，用布盖着10分钟。
2.手沾油，将拌好的料搓成软滑粉团，分成如荔枝般大的小粒，搓圆，捏成窝形，包入适量馅料（花生酱、白砂糖10克），搓成圆球，放入已涂油的碟内，隔水蒸3分钟，取出，沾上椰蓉即成。