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菜品口味咸鲜味	主要工艺煮
食材明细
冬瓜100克	玉米面(黄)50克
盐2克

冬瓜玉米面粥的做法详细步骤

1.　连皮冬瓜洗净，切成小块；
2.　锅内注入约800毫升冷水，放入冬瓜块，用旺火稍煮片刻；
3.　将玉米面撒入锅内拌匀，改用小火慢煮；
4.　以瓜烂粥熟为度，下盐调味即可。

冬瓜玉米面粥的做法小贴士

食物相克：
玉米面（黄）：玉米忌和田螺同食，否则会中毒；尽量避免与牡蛎同食，否则会阻碍锌的吸收。