分类标签：家常菜谱
菜品口味香味	主要工艺炒
所需时间10-30分钟	制作难度普通
食材明细
腊肠一根	荷兰豆适量
盐	味精
香油

腊炒荷兰豆的做法详细步骤

1、将腊肠切成片，荷兰豆摘去老筋洗净。2、锅里放水烧开，滴上几滴油，放入荷兰豆焯至荷兰豆完全变成翠绿色，焯透，用笊篱捞出来投入凉水中完全放凉，捞出来控净水分。3、锅里放油烧热，放入蒜末爆出香味，放入腊肠翻炒几下，倒入荷兰豆翻炒均匀。4、加适量盐和少许味精调味，临出锅时地上几滴香油即可。