分类标签：家常菜谱
菜品口味香味	主要工艺炖
所需时间1小时以上	制作难度高级
食材明细
白菜干	脊骨
白糖两小勺	酱油
大料	盐

白菜干炖骨头的做法详细步骤

1、白菜干一盆，用清水泡软。脊骨一大盆，用清水泡去血水。2、锅里烧开水，把脊骨焯一下。小白菜干清洗干净，要换好几遍水。3、白菜干捏去水分，用刀切成段。4、锅里加油，加两小勺白糖熬糖色，然后把大骨头倒进去翻炒，加酱油，盐，大料，添汤烧开。5、下白菜干开炖。炖了快一小时才收火，好大的一锅。