“花鱼儿家的菜菜来了。。。” 主料 大排 (430克) 墨鱼鲞 (275克) 辅料 桂皮 (适量) 大料 (适量) 料酒 (适量) 老抽 (适量) 白糖 (适量) 盐 (适量) 厨具 炒锅 分类 家常菜 咸甜 烧 数小时 简单难度 食材：大排（已清洗切开）、墨鱼鲞（已泡软）、桂皮、大料 将已泡软的墨鱼鲞清洗一下。 放在案板上切开，待用。 烧锅倒油烧热，下入切好的大排翻炒翻炒。 随后，搁入桂皮和大料，加适量的料酒。 加适量的清水煮开。 接着，合入切好的墨鱼鲞翻动一下。 然后，加适量的老抽。 加适量的白糖。 加适量的盐。 调味煮开。 最后，煮至汤汁差不多了，即成。