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澄饼卷菜
来自: Cici
2016-01-03
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主料 澄粉 (适量) 胡罗卜 (一根) 青瓜 (一根) 辅料 酱汁 (适量) 花生油 (适量) 厨具 平底锅 分类 清淡 煎 半小时 普通难度
自制的澄粉。(在“紫薯水晶包”菜谱里有说明澄粉是如何自制的,这里就不再啰嗦了)
取澄粉,加清水调成稀糊
平底锅上火加热,倒少许油润锅
倒入澄粉稀糊,转动锅,滩平
凝固后翻面,略煎取出
卷上胡罗卜、青瓜丝即可
吃时沾上自制酱汁即可
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