“排骨芋头香菇焖饭，非常简单好吃的一款饭菜合一的主食，非常适合上班族，既简单又快捷，而且营养也很丰富。” 主料 排骨 (250克) 大米 (250克) 芋头 (200克) 香菇 (4朵) 辅料 姜 (1小块) 盐 (1小勺) 糖 (1小勺) 蚝油 (5克) 料酒 (1小勺) 葱花 (1根) 酱油 (2小勺) 花生油 (5克) 厨具 电饭煲 分类 主食 咸鲜 煮 一小时 普通难度 把香菇泡发，大米、排骨洗净。排骨切成小块，芋头去皮切成丁，香菇切成条，姜拍碎，葱花切成粒。 排骨用清水泡5分钟去血水，然后加入盐、糖、蚝油、酱油、花生油、料酒和姜碎，拌匀腌制30分钟。 将大米、香菇放入电饭锅，加入适量清水，按下煮饭键。 米饭煮至半熟，水份开始收干。 加入排骨和香芋，盖上盖子继续煮。 煮饭键跳闸后再焖5分钟,将饭菜稍拌匀。 撒上葱花即可食用。 成品图欣赏。

小窍门：

煮饭的水份按平常做饭时的份量即可。也可加入一些其它自己喜欢的食材，如胡萝卜、土豆等。