主料 水 (120克) 酵母粉 (4克) 高筋粉 (330克) 糖 (30克) 鸡蛋 (1个) 盐 (2克) 辅料 五仁馅 (200克) 厨具 电烤箱 分类 烘焙 咸甜 烘焙 数小时 普通难度 主料中的所有材料放入面包机内，执行和面、发酵程序 发酵到两倍大后，取出，揉去气泡，静置饧面二十分钟 面团分成4:6，将大的那部分擀成片，小的那部分做四肢和眼睛等小零件 将五仁馅捏长条放在面片上，周围斜着划长条，一左一右交叉着把馅包起来 一从头部一直包到尾部 尖端捏长捏尖 取一小块当头部内芯，面片折成长三角形，捏好口 做出眼睛、眼皮和爪子 用剪刀剪出嘴部的尖牙，背部和尾部的尖刺 二次发酵三十分钟后，表面刷蛋液，入烤箱中层上下火150度，烤25分钟左右即可

小窍门：

1、擀片的时候可以稍厚些，我擀得有些薄，所以左右交叉折叠时，每条折成两层做的； 2、馅料可以依照个人喜好来。或者不包馅也行。