食材

主料

肉丸

10粒

生菜

1棵

鹌鹑蛋

15个   辅料

菌菇

80g

盐

适量

胡椒粉

少许   步骤

1.备好所用食材。

2.锅时加水将鹌鹑蛋先煮熟，再去壳备用。

3.另起汤锅加入清水煮开，再将菌菇及生菜下锅。

4.再将去壳的鹌鹑蛋下锅。

5.汤底大开，再将肉丸下锅，煮制好后关火加入细盐胡椒粉提味即可。

6.这样子肉丸菌菇汤就完成了。

小贴士 肉丸是熟的食材，煮制的时间不用太长。