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菜品口味咸鲜味	主要工艺煮
食材明细
黄豆芽240克	豆腐(北)240克
芥菜80克
大豆油10克	味精2克
盐3克	大葱5克

雪里蕻豆腐汤的做法详细步骤

1. 把黄豆芽洗净去皮，豆腐切成方丁，雪里蕻洗净切丁。
2. 锅内放油，烧热，放入葱丁炒，再放入黄豆芽，炒出香味时加适量水，在旺火上烧开，黄豆芽酥烂时，放入雪里蕻，豆腐，改小火炖10分钟，加入盐，味精，即可出锅。

雪里蕻豆腐汤的做法小贴士

健康提示：
健胃消滞、清热润燥、含粗纤维。