食材

主料

高筋面粉

300g

牛奶

200g

酵母

3g   辅料

黄油

10g

盐

2g

糖

20g

鸡蛋

1个

蜜豆

150g   步骤

1.面包机桶内放入蛋液、牛奶、面粉，对角放盐、糖，中间放酵母，开始和面20分钟

2.放入黄油再和面20分钟

3.进行发酵

4.发好的面团取出排气醒20分钟

5.擀成和面包桶一样宽的长方形，上面铺上蜜豆

6.卷起

7.放入面包桶内发酵

8.发好后表面刷上蛋液

9.烘烤30分钟左右，取出放温装入保鲜袋

小贴士 液体量根据自家面粉吸水性。