酱笋
来自： Don
2015-10-10
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分类标签：卤酱菜
菜品口味酱香味主要工艺酱
食材明细
竹笋2500克 
酱油250克甜面酱500克

酱笋的做法详细步骤

1.挑选小而嫩的笋，将壳除去，即放入笼中蒸，注意不要蒸得过熟而绵烂，刚熟即可。
2.蒸熟的笋沥干水，放进酱油里泡一夜，然后取出，放在甜面酱中，三至五天即可食用。

 

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