分类标签：甜品/点心健脾开胃食谱活血化瘀食谱
菜品口味酸甜味	主要工艺炒
食材明细
山楂2500克
白砂糖1750克	香油20克

炒红果的做法详细步骤

1. 将红果洗净，入开水焯一下，从中间切开去核；
2. 火上坐不锈钢锅，加水、糖，下红果；
3. 开后打去浮沫，用小火焖；
4. 待水蒸发后，视汁粘变红时打少许明油即成，晾凉后食用。

炒红果的做法小贴士

食物相克：
山楂：山楂不宜于海鲜、人参、柠檬同食。

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