分类标签：甜品/点心
菜品口味甜味	所需时间10-30分钟
制作难度普通
食材明细
榴莲肉一大块	牛奶200克
鱼胶粉8克	糖一小勺

榴莲豆腐冻的做法详细步骤

1、鱼胶粉用少许凉开水隔水加热溶解至完全透明备用2、牛奶小火煮开，3、加入一小勺白糖调至适合自己口味4、加入鱼胶粉开的溶液，搅拌均匀，放凉至5度左右，5、榴莲用汤匙搅拌成蓉，倒入牛奶中搅拌均匀6、把混合的榴莲牛奶装入保鲜盒中，7、铺一层保鲜膜，盖上盖子，放冰箱里冷藏8、2个小后即可取出，看见奶糊已经凝固成豆腐状，9、可按自己喜好随便切成块，吃的时候可以什么都不用加，或者加入一些果酱之类的搭配也行。