菜系及功效：药膳偏方

花园豆腐的制作食材：

豆腐400克，松仁20克，火腿10克，姜，葱，花椒粉，鲜味汁适量。

花园豆腐的做法详细步骤

１．将豆腐切成薄片，下水煮沸； 

２．将碾成碎末的松仁、切片的火腿及姜末花椒粉和鲜味汁均匀地夹在两片豆腐之间，再以适量的淀粉调和，放进蒸茏；再将蒸熟后的豆腐取出放进烧至六七成热的油锅，加汤料，小火焖６分钟即成。