主料 花菜 (一个) 葱 (适量) 蒜 (适量) 辅料 盐 (少许) 花生油 (适量) 厨具 煮锅、炒锅 分类 清淡 炒 半小时 简单难度 准备食材 花菜放时间长了，有点干，就掰成小朵后先焯水了，葱、蒜切片 热锅凉油，爆香葱、蒜 加入花菜翻炒均匀 出锅前加少许盐调味