菜系及功效：美味粥汤

番茄排骨冬瓜汤的制作食材：

排骨250克　　冬瓜200克　　番茄100克　　盐5克　　鸡精5克　　料酒50克　　胡椒粉少许　　葱结　　姜片适量。

番茄排骨冬瓜汤的做法详细步骤

１　排骨洗净斩块踔水。

２　冬瓜去皮洗净切厚片。

３　番茄洗净切块。

４　汤锅里放排骨．葱结．姜，小火炖至酥烂后加入冬瓜．番茄．盐．鸡精．胡椒粉，略煮至冬瓜熟后即可食用。