菜系及功效：美味粥汤

嘎嘎汤的制作食材：

玉米面。
面粉，鸡蛋。
盐，鸡精，花椒粉，葱花，香菜，香油，胡椒粉，食用油。

嘎嘎汤的做法详细步骤

1、用温水把玉米面放入葱花、花椒粉合面（稍硬点），挤成方饼 条再切成小方丁，香菜切成末； 

2、将切好的玉米面丁，放入有干面粉的盆内摇匀成方圆形； 

3、坐锅点火放清水，待水开后倒入摇好的玉米面方块，开锅反复点入几次凉水，煮熟后，加入盐、香油、胡椒粉、鸡精，撒入香菜即可。