家常啤酒鱼
来自: Abraham
2016-02-25
783
菜系及功效:家常菜谱
家常啤酒鱼的制作食材:
鲤鱼,啤酒,胡萝卜丝,青椒丝,笋丝,香菇丝,盐,鸡精,白糖,陈醋,葱丝,姜丝,淀粉。
家常啤酒鱼的做法详细步骤
1、将鲤鱼宰杀洗净后改刀后放入碗中,加盐、鸡精、啤酒腌制10分钟,取一小碗,放入适量干淀粉,加少许水和素油和成糊备用;
2、坐锅点火倒入油,至七成热时将鱼均匀沾上糊入锅炸至金黄色捞出,锅里留底油,放入葱丝、姜丝炒香后依次放入蔬菜丝,倒入啤酒,煮沸后加盐、白糖、鸡精、陈醋调味,水淀粉勾芡,出锅浇在鱼上即可。
如有侵权 请联系删除
扫描二维码关注九州大学公众号,了解更多资讯
手机长按二维码识别
您可以给编辑者赏赐一定智农币
×
*注意事项:1人民币=100智农币
当您的智农币不足时将会从您的账号余额中扣除相应金额。