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菜品口味咸味	主要工艺煮
所需时间30-45分钟	制作难度简单
食材明细
鲜虾6只	大米50克
姜丝适量	葱花适量
盐1/4小勺

鲜虾粥的做法详细步骤

1、鲜虾去壳去虾线，姜切丝，葱切末2、大米洗净放入锅中，倒入足量的水3、大火煮沸转小火，煮至米粒开花4、放入洗净的虾仁，轻轻划散开5、加入姜丝、等虾变红后，调入盐6、最后关火，撒入葱花即可

鲜虾粥的做法小贴士

1、剥虾时如果带点虾头的油，煮出的粥味道会更鲜；
2、虾入锅后不宜久煮，最好是粥煮好后放入锅中，煮至变色即可。