苦瓜鸡蛋汤
来自： Clement
2015-11-16
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分类标签：家常菜谱美味粥汤清热去火食谱
菜品口味香味,苦味主要工艺煮
所需时间10分左右制作难度简单
食材明细
中等大小苦瓜1条鸡蛋2个
油适量盐适量

苦瓜鸡蛋汤的做法详细步骤

1、苦瓜去瓤，切薄片，放开水里焯一会捞起沥干水（主要去掉苦味和草酸）；2、鸡蛋打散，热锅落油放鸡蛋液进去稍煎成形装起；苦瓜鸡蛋汤的做法图片第3步3、热锅落油盐，溅水，水开后放苦瓜煮至软熟，放入煎好的鸡蛋煮开关火即可。

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