分类标签：家常菜谱美味粥汤肢寒畏冷食谱
所需时间1小时以上	制作难度高级
食材明细
排骨	胡萝卜
莲藕
姜	盐
料酒

藕煨排骨汤的做法详细步骤

1、排骨洗净，锅里放姜片和料酒，凉水放入，水开后捞出洗净。2、莲藕切块，胡萝卜切滚刀块。3、排骨和莲藕放入砂锅内。加入料酒和三块姜片，加入清水到七八分满。4、大火烧开转小火，撇去浮沫，煨一个小时后放红萝卜，然后再煨一个多小时左右。关火前10分钟调入盐。