分类标签：家常菜谱美味粥汤
食材明细
带皮羊肋骨肉	萝卜
香菜
姜	料酒
盐

羊肉萝卜清汤的做法详细步骤

1、白萝卜去皮洗净切滚刀块,姜切片, 香菜洗净切段2、带皮羊肋骨肉斩成小块,(买时已斩好),用火烤掉羊皮上的细毛,再用刀把皮刮净,清水冲洗干净(这个过程费时费力, 为了吃的舒服还是需要的)3、锅里加水放入羊肉,大火烧开, 煮出血水捞出,洗去浮沫,放入砂锅,加开水没过羊肉,放姜, 料酒,小火焖煮90分钟左右,放入萝卜,适量盐,继续煮40分钟左右,撒上香菜即可