姜味蛋糕
菜系及功效:美味糕点
姜味蛋糕的制作食材:
黄油或植物黄油,125克绵白糖,175克鸡蛋,3个面粉,250克牛奶,50毫升蛋糕发粉,3大勺姜粉,1大勺加仑子(去核),50克姜脯(切碎),2-3大勺。
姜味蛋糕的做法详细步骤
1、黄油加热至软化,加白糖拌匀,并逐个打入鸡蛋,充分搅拌成浆。
2、面粉加蛋糕发粉和姜粉和匀,掺入蛋油糖浆,再加牛奶、加仑子和碎姜脯,和在面团。
3、取长方形烤盒(容积约1.5公升),内面涂油以防粘,装入面团,按平。
4、烤箱温度定为200℃,当温度达到100℃时,放入烤盒,烤约50分钟即成。
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