分类标签：家常菜谱精品主食
菜品口味香味,爽口
食材明细
猪肉馅3两	面粉适量
姜末少许	料酒适量
盐适量	鸡精适量
酱油适量	蚝油适量
黑胡椒粉适量	葱未少许
花生油少许	香油少许

黄瓜肉火烧的做法详细步骤

1、肉馅加水搅打一会，这样的肉馅不会太干太柴，加入葱姜末，盐，鸡精，料酒，酱油，蚝油，黑胡椒粉，因为选用瘦肉，所以加入花生油跟香油，这样吃起来口感比较香，用擦丝器把黄瓜擦成丝，直接拌匀，不用过多搅拌，因为黄瓜水分较多，容易出水。2、面粉加水揉成面团，放置一会备用。3、取面切小块，擀成面皮。4、包入黄瓜馅料，然后收口。5、放入电饼铛烙熟就可以了 。