| 分类标签：精品主食 | |
| 菜品口味香味 | 主要工艺烤 |
| 所需时间1小时以上 | 制作难度简单 |
| 食材明细 | |
| 高粉400克 | 自制酒酿100克 |
| 牛奶100克 | 鸡蛋1只 |
| 糖50克 | 黄油20克 |
| 酵母2克 | 盐1克 |
| 杏仁片少许 | |
1、把所有食材全放入面包筒内除黄油以外，和面20分钟
2、放入黄油再和面20分钟
3、整形放入盆中发酵
4、发酵至2到2.5倍
5、排空气，分7小面团醒10分钟
6、面团搓成圆团，模具铺上油纸放入面团进行第二次发酵
7、发酵至2倍，涂上蛋液，放上杏仁片，烤箱180度预热5分钟，上下烤30分钟
8、30分钟出烤箱放凉
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