菜系及功效：家常菜谱

炸酱面酱的制作食材：

姜，肉馅，酱油，料酒，辣椒酱，面酱，葱花，蒜。

炸酱面酱的做法详细步骤

锅内放入油(多)油热后放入生姜末炒。


在放入肉馅、酱油、料酒炒。


在放入辣椒酱、面酱、少许水炒。


出锅前放入葱花、蒜片，不用放盐因为辣椒酱是咸的。


注意：在炒酱时一定地不停在搅拌，以免糊!


怎么样，吃吧!