菜系及功效：家常菜谱

果味排骨的制作食材：

小排骨，洋葱，青红椒，鸡蛋，蒜茸，盐，糖，醋，冰梅酱，番茄汁，淀粉，料酒。

果味排骨的做法详细步骤

1、将排骨切成拇指块，加入盐、料酒、鸡蛋、淀粉腌制片刻，洋葱、青红椒切块； 

2、坐锅点火倒入油，待七成热后下排骨炸透捞出，留底油，下蒜茸、冰梅酱、番茄汁、糖、醋调成汁，放入排骨、洋葱、青红椒炒匀即可。

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