苦瓜炒牛肉
来自： Dick
2016-01-20
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分类标签：家常菜谱补虚养身食谱糖尿病食谱健脾开胃食谱
菜品口味苦味主要工艺炒
食材明细
苦瓜500克 
牛肉(瘦)200克 
大蒜(白皮)5克姜5克
豆豉15克 

苦瓜炒牛肉的做法详细步骤

1. 苦瓜切开边，去掉瓜瓤，切小片，出水；
2. 苦瓜捞起挤干水分，放下白锅内爆透；
3. 然后用些蒜头、豆豉、姜起锅，炒煮苦瓜，再烩牛肉。

苦瓜炒牛肉的做法小贴士

制作要诀：
本菜中的牛肉为已煮好的牛肉。

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