油焖鲜蚕豆
来自： Duke
2016-02-13
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分类标签：家常菜谱益智补脑食谱动脉硬化食谱防癌抗癌食谱便秘食谱
菜品口味咸鲜味主要工艺焖
食材明细
蚕豆500克 
姜5克白砂糖3克
味精2克盐4克
酱油25克花生油50克

油焖鲜蚕豆的做法详细步骤

1. 将蚕豆剥去表皮，洗净捞出；
2. 锅放火上注入油，烧热后投入蚕豆煸炒几下，加入酱油、白糖、精盐、姜块和水250克；
3. 烧开后盖严，改用小火焖至蚕豆酥烂；
4. 汤汁稠浓时，加味精即成。

油焖鲜蚕豆的做法小贴士

食物相克：
蚕豆：蚕豆不宜与田螺同食。

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