分类标签：家常菜谱健脾开胃食谱营养不良食谱补虚养身食谱
菜品口味咸鲜味	主要工艺炒
食材明细
鸡蛋200克
毛豆100克
色拉油50克	大葱5克
姜5克	盐4克
味精2克

炒木犀毛豆的做法详细步骤

1. 把鸡蛋打入碗内，放入葱姜末、精盐、味精、少许鲜汤搅拌均匀；
2. 把毛豆用盐水煮熟捞出，控净油；
3. 锅内放油，加热倒入蛋液，炒熟；
4. 投入毛豆翻炒片刻，即可出锅装盘。

炒木犀毛豆的做法小贴士

食物相克：
鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。