分类标签：家常菜谱高脂血症食谱胃调养食谱甲状腺疾病食谱
菜品口味咸鲜味	主要工艺烧
食材明细
扇贝(鲜)300克
粉丝50克
大蒜(白皮)10克	植物油25克
小葱15克

豉汁扇贝的做法详细步骤

1. 扇贝放在装有清水的盆里泡上一个小时；
2. 然后用刷子刷干净外壳；
3. 把扇贝用小刀撬开，把内脏及腮去除；
4. 把用温水泡软的粉丝放到扇贝上；
5. 大蒜成蒜蓉；
6. 在炒锅里放油把蒜蓉炒出香味盛出；
7. 趁热把蒜蓉油分别放在每个扇贝的粉丝上面；
8. 在扇贝上均匀的浇上蒸鱼豉油；
9. 蒸锅水开后放入扇贝，蒸八分钟即可；
10. 出锅后放上些香葱碎做点缀。