主料 白粥 (一人份) 姜 (小块) 紫菜 (小片) 菜心 (三棵) 明虾 (数只) 辅料 盐适量 食用油 厨具 煮锅 分类 咸鲜 煮 廿分钟 普通难度 明虾剥壳在背部划一刀，洗净，这样虾线一下就除去了，菜心洗净切小段，姜切片 这是早上的白粥，（因为我是一个人吃所以只打了一人份加水煮的）加开水，要加多一点，因为我最后还要加紫菜，加点食用油，加几片姜开火煮滚，想要吃软烂的煮久一点，差不多了就放青菜短，煮软放虾仁，煲到虾仁熟了加少量盐熄火。 在把紫菜放到锅里拌匀，一碗软如清甜的粥就好了