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炸胡萝卜豆腐丸
来自: Lemon
2016-02-15
866
分类标签:
家常菜谱健脾开胃食谱明目食谱美容菜谱
菜品口味咸鲜味
主要工艺炸
食材明细
豆腐(北)150克
胡萝卜125克
盐3克
花椒粉2克
胡椒粉2克
花生油25克
淀粉(玉米)10克
炸胡萝卜豆腐丸的做法详细步骤
1. 将豆腐捣碎成泥备用;
2. 胡萝卜洗净,上锅蒸熟,碾成泥,挤干水分;
3. 胡萝卜与捣烂的豆腐、胡椒粉、盐、干淀粉混合,搅拌成胶粘状;
4. 用手将拌好的馅料挤成小丸子,下热油中炸黄,取出放入碟中即成。
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