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香菜拌鳝丝
来自: Lemon
2015-11-08
873
分类标签:
家常菜谱
食材明细
黄鳝150克
香菜25克。
红腐乳
OK汁
味精
香油各适量。
香菜拌鳝丝的做法详细步骤
1.黄鳝宰杀,去头尾、龙骨后切丝,焯水至熟。
2.香菜洗净,去根切段。
3.黄鳝、香菜加调料拌匀即可。
香菜拌鳝丝的做法小贴士
制作要诀:
若鳝丝在焯水前上浆,熟制后会更嫩。
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