Chef陳F桂

用料  

油尖米
田鸡
菜心
姜蒜片
冬菇
葱花
蚝油
麻油
胡椒粉

田鸡煲仔饭的做法  

1.田鸡砍头，去除外皮，取净内脏，切块洗净备用
2.田鸡和泡软的冬菇用基本味，蚝油，米酒，生粉，盐腌制
3.起煲仔步骤，米干放入腌制好的材料煲，调味即可