“自从收到东菱电子烤箱DLK30A，每天的早餐都是它出品，做了抹茶渐变土司，很有春天的气息哦（建议抹茶粉要用箬竹的，我用的是宇治绿霸王，颜色还是不够鲜艳）” 主料 高筋粉 (250g) 鸡蛋液 (50g) 干酵母 (3g) 盐 (2g) 抹茶粉2 (3g) 辅料 橄榄油 (30g) 牛奶 (130g) 细砂糖 (40g) 抹茶粉1 (4g) 抹茶粉3 (3g) 厨具 电烤箱 分类 小清新 烘焙 甜味 烤 数小时 普通难度 把抹茶粉1和主料中的所有材料都倒入面包机桶内，启动揉面键 揉了25分钟左右，已经可以拉出完美的手套膜 取出1/3面团盖上保鲜膜，剩下的面团加入抹茶粉2，启动揉面键揉至均匀，大约2分钟 再取出1/2面团，剩下的加入抹茶粉3揉匀 全部揉好后，取出滚圆 放入面包机桶内，用油纸隔开，启动发酵键发酵至2倍大小 发酵好的面团，手指戳下去不反弹 取出排气滚圆 分别擀成土司长度相当的椭圆形 从长的那边卷起 颜色从浅到深放入土司盒排好 放入东菱烤箱发酵至2倍大，烤箱放入一碗热水，启动发酵键，如果是夏天，可以不用启动发酵键 发酵至8,9分满的土司，烤箱启动04土司键预热（其他品牌为175-180度） 盖上土司盒，放入烤箱下层烤制45分钟即可