简介

青橄榄润肺，乳鸽滋养，且富含粗蛋白质和少量无机盐等营养成分，秋天食用正正好  Fong子咩咩咩叫

用料  

乳鸽	2只
青橄榄	20颗
枸杞	少量
姜	两片

青橄榄乳鸽汤的做法  

乳鸽斩件，加入姜片，水快煮沸时放入乳鸽，焯水，2～4分钟捞起

青橄榄对半切；砂锅坐水，放入姜片、焯水了的乳鸽和青橄榄，大火煮开后小火煲1个小时，放入枸杞，再煲30～45分钟即可

成品

小贴士

鸽子本身有不少的脂肪，建议清理掉一些，以免太油。喝汤我喜欢不加任何调教的味道，一般不下盐，当然也可以按照个人口味适量。鲜美哦