“用鱼丸煲汤可以用整个的，如果炒制还是切块为好。” 主料 芹菜 (500克) 鱼丸 (5个) 辅料 油 (1汤匙) 盐 (8克) 葱 (适量) 厨具 炒锅 分类 清淡 炒 十分钟 简单难度 把芹菜洗净切粒 鱼丸切块 热油，炒香葱花，放入鱼丸翻炒均匀 放入芹菜，加盐调味，烹入少许水，炒制鱼丸熟透即可关火 出锅装盘，ok

小窍门：

为了保持色泽，不宜加生抽。