“三明治不一定是冷冰冰的，也能是脆脆的热腾腾的。” 主料 芝士片 (3片) 方包 (3片) 火腿 (3片) 鸡蛋 (3个) 辅料 油 (少许) 厨具 电饼铛、平底锅 分类 咸甜 煎 廿分钟 简单难度 准备材料。 取一片方包，中间用刀划一个正方形的洞。 平底锅烧热，加几滴油，把方包放入煎至两面微黄。 在方格内打入一个鸡蛋。 待鸡蛋煎至7、8分熟时放上一片芝士片。 再加入一片火腿（也可以先放火腿，再放芝士片，依个人喜好）。 把步骤二里切出的面包片放在最上面。用铲子压平。两面煎至微黄。 煎好的火腿蛋治，切成两个三角形，摆盘。 带有淡淡咸味的三明治，透着芝士香味，外层香脆，所用材料提供足够身体所需热量，是冬季早餐的理想选择。

小窍门：

平底锅、不粘锅、电饼铛都可以做成这道早点。