“没事自己在家自制小吃【油炸猫耳朵】还是第一次做,虽然做的不怎么样,但干净卫生,味道还不错。。。” 主料 面粉 (300克) 鸡蛋 (2只) 辅料 可可粉 (2勺) 绵白糖 (100克) 厨具 炒锅 分类 小吃 甜味 炸 数小时 简单难度![]()
食材:面粉300克、鸡蛋2个、绵白糖各50克、可可粉2勺
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取150克面粉搁入大盆中,打入鸡蛋、搁入50克绵白糖
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加2勺油
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加适量的清水
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和成面团,待用。
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随后,将还有150克面粉搁入另一个大盆中,搁入2勺可可粉、打入鸡蛋、搁入还有50克绵白糖
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加适量的清水
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和成可可面团。
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接着,在硅胶垫上撒上一些干面粉,将和好的面团放入硅胶垫上,用擀面杖擀开(尽量擀的薄一些)放在一边,待用。
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再在硅胶垫上撒上一些干面粉,将和好的可可面团放入硅胶垫上,用擀面杖擀开(尽量擀的薄一些)。
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然后,将擀好的面片叠放在一起
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卷起来,用食品袋包起来放入冰箱中冷冻30分钟。
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最后,取出冷冻好的面卷切成片
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下入油锅中炸制金黄色,即成。
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