主料 青菜 (适量) 宽白薯粉 (适量) 面筋 (适量) 葱 (适量) 辅料 盐 (少许) 花生油 (适量) 厨具 煮锅、炒锅 分类 咸鲜 烧 半小时 普通难度 宽粉提前浸泡2小时，青菜、宽粉先焯水备用 面筋泡是自己炸的，放心 为方便老人家食用，青菜也切了切 热锅凉油，先爆香葱碎，炒出香味后，加入适量清水 水开后按宽粉、面筋、青菜的顺序放入 出锅前加少许盐调味即可