主料 鸡蛋 (2只) 芹菜 (35克) 虾肉 (45克) 面粉 (65克) 辅料 盐 (适量) 料酒 (适量) 胡椒粉 (适量) 辣椒粉 (适量) 厨具 平底锅 分类 家常菜 热菜 微辣 煎 廿分钟 简单难度 食材：鸡蛋2只、芹菜35克（已清洗切碎）、虾肉45克、面粉65克 将已切好的芹菜和虾肉放入大碗中。 随后，搁入面粉，打入鸡蛋。 接着，加适量的料酒。 加适量的盐。 加适量的胡椒粉。 加适量的辣椒粉。 加适量的清水。 调味拌匀。 然后，取平底锅置火上倒油，用勺子舀入拌好的米糊，煎至两面金黄，即成。