“烤鸡翅膀啊,我最爱吃啊!简单的步骤让你不出家门就吃到奥尔良烤翅!” 主料 鸡翅膀 (500g) 辅料 奥尔良烤翅腌料 (70g) 葱姜 (适量) 料酒 (适量) 胡椒碎 (适量) 橄榄油 (适量) 厨具 电烤箱 分类 微辣 烤 半小时 简单难度![]()
我买了袋装1KG的鸡全翅,让老板全部切开的。翅根肉太紧,我下回做可乐鸡翅用。腌料我没有按配方,把调料调浓稠就可以了,不然不好入味。
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葱姜切丝,料酒和油都放一匙就够了,料酒去腥,油是为了让鸡翅口感好。如果愿意还可以切一点洋葱丝进去。
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包好放冰箱24小时,有空可以翻一翻让腌料更均匀。最少也要腌制半天才能入味哟。
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200°预热,我用的烧烤功能,只有上火。放进翅膀后我用180°先烤20分钟翻面,根据上色情况调节温度。
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翅中和翅尖个头小,容易烤。翅尖给家里人下酒啦。
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下面接着油的烤盘我忘了放油纸或锡纸,结果清理到我落泪,亲们别忘了。
小窍门:
烤翅美食天下太多朋友做啦,可我还是要说:翅尖最前面的位置,还是不要吃了。希望每一位爱美食的亲都健康,快乐。
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